Der intensive Duft und das Gefühl eines Sommerspaziergangs durch die hiesigen Wälder und Felder... eingefangen in einer einzigen Flasche. Ein besonderes Wildkräuter-Würzöl auf der Basis von heimischem Raps kombiniert mit besten Zutaten unserer Wälder und Wiesen.

Zutaten:

Rapssaat, Bärlauch, Schnittlauch, Brennesselblätter, Birkenblätter, Holunderblüten, Pfeffer, Senfsaat, Schabzigerklee

Inhalt: 100 ml

Nährwerte je 100g:

Energie:  3700 kJ / 900 kcal 

Fett: 100 g 

davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g 

davon ungesättigte Fettsäuren: 65,1 g 

mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 27,4 g 

Kohlenhydrate: 0,0 g 

davon Zucker: 0,0 g 

Ballaststoffe: 0,0 g 

Eiweiß: 0,0 g 

Salz: 0,0 g 

Grillkräuter - Klassische Küchenkräuter in einer intensiven Grillmischung!
In der richtigen Kombination ergeben mit etwas Sonnenblumenöl eine traumhafte Marinade, würzen Grillgemüse oder sind der Finisher auf gegrilltem Hähnchen.

Intensiver Kräutergeschmack, der bei schlechtem Wetter auch gut in der Pfanne funktioniert. 

Zutaten:

Petersilie, Majoran, Bärlauch, Thymian, Oregano, Estragon

Inhalt: 35g

Bunter Pfeffer und ein Hauch Zitronenpfeffer verabreden sich mit Wildkräutersamen und machen sich einen netten Abend. Harmonische und intensive Pfeffer-Kräuter-Mischung.

Zutaten:

Bunter Pfeffer, Brennesselsamen, Keuschlammsamen, Petersiliensamen, Zitronenpfeffer, Holunderblüten, Kerbelblätter, Piment, Schabzigerklee

Inhalt: 50g

Das perfekte Topping-Salz: Einzigartiger Crunch, sanfte Salzigkeit, komplexe Mineralik.

Aus einem 250 Millionen Jahre alten Salzstollen wird es bis heute überwiegend in Handarbeit aus dem Salzstollen gewonnen. Ein herrlicher Biss, eine tolle mineralische Note und eine derart sanfte Salzigkeit, dass es das absolut perfekte Topping auf Salaten, Steak oder Fisch ist.

Inhalt: 160g 

Gewürzmischung für Saucen und Fonds. Macht aus jeder Sauce etwas Außergewöhnliches. 

Zutaten:

Basilikum, Petersilie, Brennessel, Schnittlauch, Ehrenpreis, Malve, Kerbel, Schabzigerklee, Rosenblüten, Ringelblumenblüten, Kornblumenblüten, Lavendelblüten, Holunderblüten, Liebstöckel, Weisskleeblüten

Inhalt: 35g

13 Wilde Kräuter und Pflanzen mit natürlichem Steinsalz ergeben die perfekte Wildkräuterharmonie als Grundwürze.

Zutaten:

Naturreines Steinsalz (50%), Bärlauch, Brunnenkresse, Selleriesamen, Brombeerblätter, Schnittlauch, Brennesselblätter, Keuschlammsamen, Paradieskörner, Spitzwegerich, Schafgarbenkraut, Holunderblüten, Schabzigerklee, Lorbeerblätter

Inhalt: 70g 

Ungezähmte Chili und Paprika abgerundet mit spitzer Wildkräuternote.

Geliebt von Tomate, Pastasaucen und Fleisch.

Zutaten:

Paprika, Chili, Zwiebel, Holunderblüten, Spitzwegerich, bunter Pfeffer, Bärlauch, Brombeerblätter, Brennesselsamen, Scharfgarbenblüten, Zitronenschale

Inhalt: 40g

Dieser Wildkräuter-Senf ist genauso perfekter Begleiter wie Hauptdarsteller. Er geht super auf Brot, auf Fisch und natürlich zur Bratwurst! Harmonisch, mild und mit fruchtiger Apfelsäure, die charmant bis in die Mundwinkel hochzieht.

Zutaten:

Eifeler Quellwasser, Senfsaat, naturtrüber Apfelessig, Panela Zucker, naturreines Steinsalz, Bärlauch, Schnittlauch, Brennesselblätter, Birkenblätter, Holunderblüten, bunter Pfeffer, Schabzigerklee

Inhalt: 200g

Rotweinsalz grob

Nettogewicht: 150 g

Meersalz mit Rotwein gefärbt.

Inhaltsstoffe: Meersalz, Rotwein (enthält Sulfite)

Preis pro Stück

Zutaten: Wildbrühe (Wasser, Hirsch-, und Rehknochen), Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln), Speisesalz, Gewürze

Inhalt: 350 ml

Preis pro Stück

Gewürzmischung für Geflügel

Passt zum klassischen Gänsebraten genauso gut wie zu Ente oder zu den passenden Beilagen wie dunklen Saucen oder Rotkohl. Klasse auch in der Füllung des Bratens!

Zutaten: Orangenschale, Zimt (Canehl), Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebelgranulat, Majoran, Salbei, Thymian, Lorbeerblätter, Anis, Nelken

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Weißblechdose, Inhalt 23 g

Gewürzmischung für Wild

Optimal zum Marinieren von Wild in gewürztem Rotwein oder zum Würzen der passenden Beilagen wie Saucen, Rotkohl oder Chutneys mit Preiselbeeren. Beschreibung von Geschmack und Aroma: fruchtig-frisch

Zutaten: Schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, Ingwer, Orangenschale, rosa Pfefferbeeren, Wacholderbeeren, Thymian

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Weißblechdose, Inhalt 27 g

Gewürzmischung für Wildgerichte

Eine sehr besondere Mischung, die mit ihren fruchtigen und warmen Tönen perfekt zu Wild aller Art passt und auch für Lamm und rotes Fleisch eingesetzt werden kann.

Zutaten: Schisandrabeeren, Zimt (Canehl), schwarzer Pfeffer, Koriander, Wattle Seed (Akaziensamen), Chili Pasilla, Orangenschale, Zimtblüte, Rosmarin, Sumach, Chillies geschrotet, Lorbeer, Thymian

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Weißblechdose, Inhalt 27 g

Gewürzmischung für Gegrilltes

Fruchtig-frisch und anregend scharf sorgt diese Mischung bei Grillgut aller Art für den Wow-Effekt. Besonders gut geeignet für Marinaden mit hochwertigem Öl.

Zutaten: Orangenschale, Schisandrabeeren , Cumin, schwarzer Pfeffer, Zimt (Canehl), Kardamom, Cayennepfeffer, Chillies geschrotet, Minze

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Weißblechdose, Inhalt 27 g