Der intensive Duft und das Gefühl eines Sommerspaziergangs durch die hiesigen Wälder und Felder... eingefangen in einer einzigen Flasche. Ein besonderes Wildkräuter-Würzöl auf der Basis von heimischem Raps kombiniert mit besten Zutaten unserer Wälder und Wiesen.
Zutaten:
Rapssaat, Bärlauch, Schnittlauch, Brennesselblätter, Birkenblätter, Holunderblüten, Pfeffer, Senfsaat, Schabzigerklee
Inhalt: 100 ml
Nährwerte je 100g:
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 65,1 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 27,4 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker: 0,0 g
Ballaststoffe: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g
9,90 €
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Grillkräuter - Klassische Küchenkräuter in einer intensiven Grillmischung!
In der richtigen Kombination ergeben mit etwas Sonnenblumenöl eine traumhafte Marinade, würzen Grillgemüse oder sind der Finisher auf gegrilltem Hähnchen.
Intensiver Kräutergeschmack, der bei schlechtem Wetter auch gut in der Pfanne funktioniert.
Zutaten:
Petersilie, Majoran, Bärlauch, Thymian, Oregano, Estragon
Inhalt: 35g
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Bunter Pfeffer und ein Hauch Zitronenpfeffer verabreden sich mit Wildkräutersamen und machen sich einen netten Abend. Harmonische und intensive Pfeffer-Kräuter-Mischung.
Zutaten:
Bunter Pfeffer, Brennesselsamen, Keuschlammsamen, Petersiliensamen, Zitronenpfeffer, Holunderblüten, Kerbelblätter, Piment, Schabzigerklee
Inhalt: 50g
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Das perfekte Topping-Salz: Einzigartiger Crunch, sanfte Salzigkeit, komplexe Mineralik.
Aus einem 250 Millionen Jahre alten Salzstollen wird es bis heute überwiegend in Handarbeit aus dem Salzstollen gewonnen. Ein herrlicher Biss, eine tolle mineralische Note und eine derart sanfte Salzigkeit, dass es das absolut perfekte Topping auf Salaten, Steak oder Fisch ist.
Inhalt: 160g
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Gewürzmischung für Saucen und Fonds. Macht aus jeder Sauce etwas Außergewöhnliches.
Zutaten:
Basilikum, Petersilie, Brennessel, Schnittlauch, Ehrenpreis, Malve, Kerbel, Schabzigerklee, Rosenblüten, Ringelblumenblüten, Kornblumenblüten, Lavendelblüten, Holunderblüten, Liebstöckel, Weisskleeblüten
Inhalt: 35g
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13 Wilde Kräuter und Pflanzen mit natürlichem Steinsalz ergeben die perfekte Wildkräuterharmonie als Grundwürze.
Zutaten:
Naturreines Steinsalz (50%), Bärlauch, Brunnenkresse, Selleriesamen, Brombeerblätter, Schnittlauch, Brennesselblätter, Keuschlammsamen, Paradieskörner, Spitzwegerich, Schafgarbenkraut, Holunderblüten, Schabzigerklee, Lorbeerblätter
Inhalt: 70g
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Ungezähmte Chili und Paprika abgerundet mit spitzer Wildkräuternote.
Geliebt von Tomate, Pastasaucen und Fleisch.
Zutaten:
Paprika, Chili, Zwiebel, Holunderblüten, Spitzwegerich, bunter Pfeffer, Bärlauch, Brombeerblätter, Brennesselsamen, Scharfgarbenblüten, Zitronenschale
Inhalt: 40g
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Dieser Wildkräuter-Senf ist genauso perfekter Begleiter wie Hauptdarsteller. Er geht super auf Brot, auf Fisch und natürlich zur Bratwurst! Harmonisch, mild und mit fruchtiger Apfelsäure, die charmant bis in die Mundwinkel hochzieht.
Zutaten:
Eifeler Quellwasser, Senfsaat, naturtrüber Apfelessig, Panela Zucker, naturreines Steinsalz, Bärlauch, Schnittlauch, Brennesselblätter, Birkenblätter, Holunderblüten, bunter Pfeffer, Schabzigerklee
Inhalt: 200g
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Rotweinsalz grob
Nettogewicht: 150 g
Meersalz mit Rotwein gefärbt.
Inhaltsstoffe: Meersalz, Rotwein (enthält Sulfite)
Preis pro Stück
4,90 €
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Zutaten: Wildbrühe (Wasser, Hirsch-, und Rehknochen), Möhren, Sellerie, Lauch, Zwiebeln), Speisesalz, Gewürze
Inhalt: 350 ml
Preis pro Stück
5,50 €
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Gewürzmischung für Geflügel
Passt zum klassischen Gänsebraten genauso gut wie zu Ente oder zu den passenden Beilagen wie dunklen Saucen oder Rotkohl. Klasse auch in der Füllung des Bratens!
Zutaten: Orangenschale, Zimt (Canehl), Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebelgranulat, Majoran, Salbei, Thymian, Lorbeerblätter, Anis, Nelken
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Weißblechdose, Inhalt 23 g
4,95 €
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Gewürzmischung für Wild
Optimal zum Marinieren von Wild in gewürztem Rotwein oder zum Würzen der passenden Beilagen wie Saucen, Rotkohl oder Chutneys mit Preiselbeeren. Beschreibung von Geschmack und Aroma: fruchtig-frisch
Zutaten: Schwarzer Pfeffer, schwarze Johannisbeeren, Ingwer, Orangenschale, rosa Pfefferbeeren, Wacholderbeeren, Thymian
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Weißblechdose, Inhalt 27 g
5,95 €
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Gewürzmischung für Wildgerichte
Eine sehr besondere Mischung, die mit ihren fruchtigen und warmen Tönen perfekt zu Wild aller Art passt und auch für Lamm und rotes Fleisch eingesetzt werden kann.
Zutaten: Schisandrabeeren, Zimt (Canehl), schwarzer Pfeffer, Koriander, Wattle Seed (Akaziensamen), Chili Pasilla, Orangenschale, Zimtblüte, Rosmarin, Sumach, Chillies geschrotet, Lorbeer, Thymian
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Weißblechdose, Inhalt 27 g
7,95 €
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Gewürzmischung für Gegrilltes
Fruchtig-frisch und anregend scharf sorgt diese Mischung bei Grillgut aller Art für den Wow-Effekt. Besonders gut geeignet für Marinaden mit hochwertigem Öl.
Zutaten: Orangenschale, Schisandrabeeren , Cumin, schwarzer Pfeffer, Zimt (Canehl), Kardamom, Cayennepfeffer, Chillies geschrotet, Minze
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Weißblechdose, Inhalt 27 g
7,95 €
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In Kürze erhalten Sie hier zusätzlich:
- verschiedene Salze
Mo.-Fr. von 10.00 bis 16.00 Uhr
Telefon: 02694-3377116
oder per Email:
bergen-verwerten@gmx.de